Gluten, que es? El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, cebada, centeno y en muchos otros alimentos.La dieta libre de gluten se ha puesto de moda en algunas partes del mundo, por lo que restaurantes, empresas de cáterin y supermercados han aumentado la venta de productos sin gluten. ¿Cómo es que […]
Si usted desea tener un cerebro saludable, una de las mejores opciones que puede hacer es comer más alimentos enteros sin procesar. Los alimentos reales están llenos de vitaminas, minerales, antioxidantes y un sinnúmero de otros fitoquímicos que nutren las células del cerebro y que incluso ayudan a producir nuevas células. Considere esto: las personas […]
El neurotransmisor GABA el cuerpo lo utiliza para disminuir la actividad nerviosa en el cerebro, lo cual ocasiona una sensación de calma y relajación. El cuerpo produce GABA del glutamato, así que, consumir alimentos ricos en esta substancia podría ayudar a optimizar sus niveles. El ácido gamma-aminobutírico (GABA, por sus siglas en inglés), un aminoácido, […]
Durante la temporada de resfriados y gripe, y con la pandemia de COVID-19, es aún más importante mantener niveles saludables de vitamina D con el fin de reducir el riesgo de enfermedades virales y bacterianas. Si bien, un análisis de sangre es la mejor manera de determinar sus niveles de vitamina D, estos síntomas podrían […]
¿Porque azul? El color azul se a transformado en un símbolo del autismo porque representa lo que viven las familias y las personas con esta condición.El color azul tiene la peculiaridad de ser brillante como el mar en un día de verano y otras veces se oscurece como un mar en “tempestad”. Esta es la […]
¿Qué es el Triptófano? Es un aminoácido necesario para el crecimiento normal en los bebés y para la producción y mantenimiento de las proteínas, músculos, enzimas y neurotransmisores del cuerpo. Es un aminoácido esencial. Esto significa que el cuerpo no lo puede producir, por lo que se debe obtener de la alimentación.El cuerpo utiliza el […]
Como su nombre indica, la dieta paleo (o ancestral) consiste en comer como comían nuestros antepasados en la época del Paleolítico, es decir, el periodo entre hace 3 millones de años y 10. 000 años. Y hoy en día posiblemente la practican más de 3 millones de americanos; eso es prueba de su éxito.Dieta paleo […]
¿Cuales son sus BENEFICIOS? La quercetina es un antioxidante natural presente en gran variedad de alimentos que se ha asociado con la prevención de determinadas enfermedades. Sus propiedades beneficiosas han sido claramente demostradas en estudios preclínicos, sin embargo, las dosis utilizadas han sido superiores a las de una dieta rica en este flavonoide. Se ha […]
Ingredientes:200 g de almejas100 g de mejillones200 g de Camarones200 g de fideos de arroz chinos1/2 vaso de tomate triturado natural1 Puerro1 diente de ajoPerejil1 Limón1 Chile frescoZanahoria para adornarAceite de oliva virgen extraSal Preparación: Comenzamos nuestra receta picando el puerro. Ahora lo vamos rehogando en una ollita con aceite caliente. Añadimos el ajo y […]
¿Sabías que manteniendo una vida sexual activa elevas tu sistema inmune?- -Vida sexual activa. Mantener una vida sexual activa (tener relaciones sexuales con la pareja una o dos veces por semana) aumenta una proteína del sistema de defensas llamada inmunoglobulina A. Además, ayuda a mejorar el sistema inmune al reducir el estrés y mejorar la […]